Liberia, Guanacaste, Costa Rica
La Choza de Laurel
Comida típica costarricense y Bar & Grill
Abierto ahora · 11:00 a.m. - 7:00 p.m.
Todo comenzó hace 30 años en La Fortuna de San Carlos. Una fundadora, sin experiencia en restaurantes, decidió abrir un rancho sencillo para compartir comida costarricense con los amigos que visitaban la zona. Así nació La Choza de Laurel.
El nombre viene de ahí mismo: una choza de madera, con tabanco arriba para dormir y espacio abajo para los animales. Con los años, el negocio se trasladó a Liberia, Guanacaste, donde sigue hoy, conservando esa misma estructura de madera y ese mismo espíritu.
Nuestra lucha ha sido siempre la misma: rescatar y defender la gastronomía costarricense. El casado de La Choza de Laurel es nuestro platillo más recomendado, y el que mejor la representa.
Hoy, 30 años después, seguimos siendo una experiencia completa: traje típico, marimba en vivo, y un equipo que disfruta genuinamente recibir a cada visitante. Vida de campo costarricense, en cada mesa.
